Hagyomány, újragondolva
A mákos bejgli a karácsonyi asztal elmaradhatatlan szereplője.
A nyírfacukros mákos bejglink épp olyan, mint régen, csak egy kicsit tudatosabban.
Hagyományos recept alapján készítjük, omlós, aranybarnára sült tésztával, amelyet gazdagon töltünk selymes, illatos mákos töltelékkel.
A tészta és a töltelék édesítéséhez finom nyírfacukrot használunk, így a klasszikus ízélmény megmarad, miközben a cukortartalom kíméletesebb.
A mákos bejgli így válik egyszerre nosztalgikussá és cukormentesen élvezhetővé – a hagyomány íze, modern köntösben.
A bejgliket vákuumfóliázzuk, majd igény szerint arany színű, „aranytömb” díszdobozba csomagoljuk.